万能調味料⭐︎煎り酒🍶ためしました！

こんばんは⭐︎みにです(*^▽^*)

8月に入ったのに
なんだか涼しくなりましたね(o^^o)

でも
らっぽんのフリースペースはにぎわってますo(^▽^)o

そして
前回ご紹介した煎り酒ですo(^▽^)o

江戸時代から作られている
日本酒に梅干し、天然塩、出汁を加えて煮詰めた調味料で
昔は醤油の代わりに使われていたそうです

醤油ほど保存は効かないため今はあまりみかけないようですね


今回はこの煎り酒
muiファームのじゃがいも、人参を使って
肉じゃが作ってみましたo(^▽^)o

感想は⭐︎
お肉がすごく柔らかくなります！

野菜がより甘くなります！

味が上品になります！


わたしは煎り酒をベースに
ちょっとだけきび砂糖と醤油で味付けしましたら
お酒と梅の酸味が合いました(o^^o)


この煎り酒は
無添加で
塩味が甘く優しいので

とってもおいしくてお気に入りです(*^▽^*)


よかったら今度お試しくださいo(^▽^)o


今日も読んでくれてありがとうございます❣️

良い週末をお過ごしください(o^^o)

予防医学村らっぽん

慢性病をゼロに 【財団法人】生涯学習支援事業団　理事 からだ総合研究所　代表 技術屋ではなく「からだ」を大切にするために向き合う時間を提供する。 「根本改善」が本来の目的ではなく からだが良くなる以上にあなたの人生が良くなること。 「慢性病ゼロ♪」の一環として不定期に動画配信を。 目的は気づいて欲しいことがひとつだけある。本当のしあわせとは「自分のからだを深く愛していくこと」その他はその後です。

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